Mit Rindermast erfolgreich im Vollerwerb

Unser Betriebsbesuch findet an  einem kalten Frühlingstag statt  und am Betrieb von Hans Habring  ist wieder einmal eine Baustelle.  Nach einem Arbeitsunfall  unter Fremdeinwirkung eines  Stieres vor eineinhalb Jahren werden  jetzt die Mastboxen mit einem  Auslauf – einer Art Wintergarten – ausgestattet, damit die  Tiere das Herausgehen aus dem  Stall gewöhnen und so auch die  Verladung künftig selbstverständlicher  ablaufen kann. Ein erhöhtes  Tierwohl ist ein angenehmer  Nebeneffekt. Aufgrund des Arbeitsunfalls  fiel der Betriebsleiter  monatelang aus. Abhilfe schuf in dieser Zeit ein Zivildiener.

Gattin Gerlinde ist Diplomkrankenschwester  im Salzkammergutklinikum.  Gemeinsam  haben die Habrings drei Kinder  im Alter von 17 bis 24 Jahren.  Eine große Unterstützung ist  nach wie vor der Seniorbauer.  Hans Habring, gelernter Elektrotechniker,  war in einem nahegelegenen  Industriebetrieb  beschäftigt und hatte es ursprünglich  nicht als Lebensziel,  die elterliche Landwirtschaft zu  übernehmen. Sein eigener Chef  zu sein und bei der täglichen Arbeit  die Tageszeit und den Jahresablauf  zu erleben, verleiteten  ihn 1997 dann doch, zuhause  einzusteigen. Die Hofübernahme  erfolgte 2003.

Aus dem ursprünglichen  Milchviehbetrieb  mit angeschlossener Mast wurde  ein spezialisierter Rindermastbetrieb  mit rund 250 Mastplätzen.  Die Kälber werden rund  sechsmal jährlich in Gruppen  zu 28 Stück mit 80 bis 85 Kilogramm  in einen eingestreuten  Zweiraumstall mit Tränkeautomat  und Kälberstarter- ad-libitum-  Fütterung für einen Zeitraum  von 50 Tagen eingestallt.  Die weitere Mast bis zu einem  Gewicht von rund 350 Kilogramm  erfolgt im mit Teilspalten  und Liegeboxen versehenen,  ehemaligen Milchviehstall.  Zur Endmast werden die Tiere  in den vor rund 20 Jahren errichteten  Stall umgestallt. Auch  dort erfolgt die Haltung auf  Liegeboxen.

Der Betrieb bleibt  durch sein Haltungssystem von  der Vollspaltendiskussion verschont.  Die Futterration besteht  zu 90 Prozent aus Maissilage  und 10 Prozent Grassilage mit  rund drei Kilogramm Kraftfutter  je Stier und Tag. Für Bauprojekte  und produktionstechnische Optimierungen  hinsichtlich Fütterung  und Haltung wurden immer  wieder Beratungsleistungen der BBK Gmunden Vöcklabruck  in Anspruch genommen.  Stolz ist Habring, dass er  pro Jahr in etwa 70 Tonnen  hochwertiges Rindfleisch in  GVO-freier Gütesiegelqualität  produziert. Die Schlachtung erfolgt  über einen großen oberösterreichischen  Schlachthof und  die Vermarktung über die Firma  Gourmetfein. 

Die Futtergrundlage kommt  zum größten Teil vom eigenen  Betrieb. Die Ausbringung der  Gülle erfolgt seit drei Jahren bodennah.  Großen Wert legt Habring  auf möglichst umfassende  Energieautarkie. So produziert er  mit einer 200 kwP Aufdachanlage  Strom. Raps und Soja werden zur  Hausrucköl KG nach Aistersheim  geliefert. Der Ölertrag seiner Flächen  entspricht ungefähr dem  zugekauften Diesel. Der Presskuchen  wird zurückgenommen  und im Stall verfüttert. Die Mast erfolgt somit ohne Zukauf fremder  Eiweißquellen. Außer der Silomaisernte  erfolgt die gesamte  Bewirtschaftung in Eigenmechanisierung,  wobei Habring stark  auf Maschinengemeinschaften  setzt. Ein Zusatzeinkommen liefern  noch Christbäume, die von  der 1,5 Hektar großen Plantage  ab Hof vermarktet werden. Nebenbei  engagiert sich Habring seit mehr als 20 Jahren als Fraktionsobmann  seit mehr als 20 Jahren in der Timelkamer Kommunalpolitik.  Habring hat stets  die Vorzüge des Berufs Landwirt in den Vordergrund gestellt. Er  beweist, dass sich mit Investitionen  zur richtigen Zeit und guter  Arbeitsorganisation gutes Geld  verdienen lässt.